Конвекционная печь Abat КЭП-10

Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 

Особенности: 

• 10 уровней для противней 600х400 мм; 
• электромеханическая панель управления; 
• инжекционный тип пароувлажнения; 
• регулировка влажности от 0% до 100%; 
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; 
• максимальная температура в  камере +270 °С; 
• аварийный терморегулятор на +320 °С; 
• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения
     тепла от нагревательных элементов; 
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из    высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; 
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; 
• лампа подстветки;.

Противни не входят в комплект поставки.